일본 가정요리 102 레시피와 푸드 에세이『도쿄 집밥』. 지금 일본에서 즐기는 음식 중 저자가 꼽은 102가지 요리들의 간단하지만 적확한 조리법과 흥미로운 이야기가 담긴 책이다. 일본 음식 재료 준비와 만들기 노하우, 가정 요리 전반에 걸친 레시피 등 원리에서부터 만들기에 이르기까지 한 권으로 도쿄 가정 요리를 완전 정복할 수 있다. 또한 일본 사람들이 즐겨 먹는 음식을 통해 일본의 식문화를 읽을 수 있는 페이지를 각 장마다 담았다.

상세이미지